|
|
Pittige Heldere Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Kipfilet, kerriepoeder, knoflookpoeder, peper, zout, kleine rode pepertjes (niet teveel! Ligt eraan waarvan je houd de pittigheid trekt in de soep: 1, 2 of 3 moet genoeg zijn), prei en eventueel taugé.
Voorbereiding:
Was de pepertjes en halveer ze, snijd de kipfilet in reepjes en zorg dat de prei gesneden is en de taugé gewassen.
Bereidingswijze:
Breng voldoende water aan de kook met peper en zout naar wens, flink wat kerriepoeder en wat knoflookpoeder. Voeg de kip, de prei, de pepertjes en ev. taugé toe. Zet het vuur laag en laat zachtjes pruttelen. Kijk na ongeveer 20, 30 minuten of de kip gaar is. Zo ja, trek deze in kleine stukjes uit elkaar. Haal de pepertjes uit de soep en klaar.
|
|
|